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Abschlusskonferenz des Projekts „Inklusiver Wandel des Ernährungssystems“ – nach

Innovative Lösungen für ein nachhaltiges Ernährungssystem sind das Thema einer zweitägigen Konferenz am 8. und 9. Juni 2023 an der Humboldt-Universität zu Berli

Termine

Do., 08.06.2023 13:00 Uhr -
Fr., 09.06.2023 16:00 Uhr

Standort

Luisenstraße 56 (Haus 1).Institutsgebäude (Haus 1)

Eintritt

frei

Das Ernährungssystem steckt in der Krise: Landwirtschaft und Ernährung tragen zu Artensterben und Klimawandel bei und verletzen ethische Prinzipien des Tierwohls. Lebensmittel werden in großem Umfang verschwendet und Fehlernährung ist eine zentrale Ursache für Erkrankungen. Wie kann das System in Richtung Nachhaltigkeit transformiert werden? Forscherinnen und Forscher der Humboldt-Universität zu Berlin, der Freien Universität Berlin, der Technischen Universität Berlin, der Charité – Universitätsmedizin Berlin und des Leibniz-Instituts für Gemüse- und Zierpflanzenbau sind dieser Frage gemeinsam nachgegangen.

Pflanzliche Fleischalternativen und eine nachhaltige Schulverpflegung

„Das Projekt ‚Inklusiver Wandel des Ernährungssystems‘ greift den Veränderungsbedarf auf und beschäftigt sich mit Innovationen, die hierzu einen Beitrag leisten können. Dabei haben wir uns technische Innovationen, wie die Produktion von pflanzlichen Fleischalternativen, ebenso angeguckt wie soziale Innovationen, also beispielsweise den Wandel hin zu einer nachhaltigeren Schulverpflegung, den Aufbau regionaler Wertschöpfungsketten und das bottom-up Engagement von Bürger*innen in Bürgeraktiengesellschaften“, erläutert Studienleiter Prof. Dr. Peter Feindt von der Humboldt-Universität zu Berlin.

Auf der zweitägigen Konferenz am 8. und 9. Juni 2023 an der Humboldt Universität zu Berlin diskutieren die Forschenden gemeinsam mit Praktikerinnen und Praktikern aus Politik, Gesellschaft und Wirtschaft sowie der internationalen Fachgemeinschaft die Ergebnisse des Projekts, das aus Mitteln der Exzellenzinitiative des Bundes und der Länder durch die Berlin University Alliance (BUA) in der Programmlinie Grand Challenges 1: Social Cohesion, Exploratory Projects gefördert wurde.

Informationen zum Programm


Wer an der Konferenz teilnehmen möchte, kann sich bis zum 26. Mai 2023 online registrieren


Link zur Projektseite


Weitere Informationen

Zur Website der Veranstaltung

Kontakt

Prof. Dr. Peter H. Feindt
Telefon: +49 30 2093 46322
peter.feindt@hu-berlin.de

Adresse

Luisenstraße 56 (Haus 1).Institutsgebäude (Haus 1)
Raum: Festsaal der Humboldt-Universität